Owoce:
- 50 dag rabarbaru
- 50 dag truskawek
Ciasto:
- szklanka cukru
- 2szklanki mąki tortowej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 25 dag margaryny
- 5 jajek (żółtka+białka)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
|
|
ROBIMY TAK :
Truskawki obrać, rabarbar obrać
i pokroić w talarki.
Piekarnik rozgrzać do 1750C.
Margarynę utrzeć z solą i 2/3
szklanki cukru. Kolejno dodawać
po 1 żółtku i ucierać.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać
do masy jajeczno margarynowej. Dobrze utrzeć.
Białka ubić na sztywno i wmieszać do ciasta.
Blachę(35x25 cm) natłuścić i rozsmarować na niej 2/3 ciasta. Ciasto podpiec 12 minut. Wyjąć, rozłożyć rabarbar i truskawki, posypać resztą cukru i kupkami ponakładać resztę ciasta.
Piec jeszcze 40 minut.
(Ja posypałem owoce na surowe
ciasto i piekłem 45 minut)
|