Składniki :
ciasto :
- 5 jajek
- 220 g mąki
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 ml oleju
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 125 ml wody
masa serowa :
- 500g twarogu[użyłem mielonego z wiaderka]
- 1 op. budyniu waniliowego
- 100 g cukru
|
Żółtka oddzielić od białek . Żółtka utrzeć z połową cukru na puszysty kogel-mogel , następnie dodać olej i wodę , zmiksować . Białka ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę i wmieszać do masy żółtkowej .
Mąkę , proszek do pieczenia i kakao
wymieszać razem , a następnie przesiać do
masy jajecznej . Delikatnie wymieszać .
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem blachy , wygładzić powierzchnię .
Przygotować masę serową - utrzeć razem wszystkie jej składniki . Następnie przełożyć ją do woreczka , uciąć róg i wyciskać na kakaowe ciasto tworząc kwadraty
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut .
smacznego
|