|
|
 |
|
|
LAMBADA
|
|
Składniki :
- jasny spód biszkoptowy
- dwa budynie śmietankowe
- 1,5l soku pomarańczowego
- 750ml kremówki 36%
zależy ile lubimy
- 3 śmietanfixy
- duże opakowanie herbatników
- cukier puder do śmietany
- polewa czekoladowa
|
|
A robimy tak:
Na gotowy jasny spód
biszkoptowy upieczony w blaszce o rozmiarach 36x25 cm i nasączony sokiem
pomarańczowym wylewamy ugotowaną gorącą masę budyniową z dwóch budyni
oraz trzech szklanek soku
(+0,5 szkl.do wymieszania,
gotujemy bez cukru)
równomiernie rozprowadzamy
po cieście. Studzimy.
Ubijamy śmietanę z śmietanfixem i cukrem pudrem
którego dodajemy tyle na ile
lubimy słodkości i rozsmarowujemy masę na budyniu ładnie i równo. Na koniec układamy herbatniki zamoczone w soku pomarańczowym i polewamy polewą czekoladową
|
przykładowa polewa - 3 gorzkie czekolady i 0,5 szklanki
śmietany 36% podgrzewamy do rozpuszczenia.
2 przykładowa polewa - szklanka cukru, 0,5 kostki margaryny,
2 łyżki wody, 2 łyżki kakao podgrzewamy do rozpuszczenia.
przykładowy biszkopt - 4 jajka (5 jak są małe )
- 4 czubate łyżki mąki tortowej
- 4 czubate łyżki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
Ubijamy białko na sztywno,cały czas mieszając dodajemy
na przemian żółtko i po łyżce cukru. Do ubitej dobrze masy
wsypujemy powoli mąkę z proszkiem do pieczenia
jednocześnie delikatnie mieszamy łącząc oba składniki.
pieczemy 20 minut w 180 stopniach
|
|
 |
|
|
|
|
